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    九游会临时从事当局构造、企奇迹单元员工餐饮办事，有着丰厚的餐厅谋划履历。九游会一向以为员工谋福利为谋划准绳，提供养分的事情餐，包管波动的菜品格量，寻求多样化的菜系口胃，照顾多数民族的用餐习气，满意客户各部分事情职员就餐需求，创建员工之家，使就餐者门庭若市[mén tíng ruò shì]。

    联合中中餐制造办法，领悟南寒风味，口胃丰厚。 周期：菜单设计一周一更新，天天供给种类80%不重样。就餐得意度不低于85%。 装备专业的养分师，菜单设计充实思索事情人群对高卵白质、 过量碳水化合物和丰厚维生素A、D的养分需求特点。

随时提供高品格的中高等宴会办事，让就餐主人感触“家”的觉得。依托九游会成熟的餐饮出品气力，依照向导宴请需求，我单元可以操纵差别尺度的宴会桌餐。提供以佳构家常菜为主的中档宴请，也可以提供粤菜海鲜等高尚华丽的大菜名吃。九游会可以在菜品和办事上充实发扬上风，突出特征、过细、殷勤。尤其是针对向导的本性化口胃需求，九游会可以使用公司系统外部资源，正开辟新菜品，推出具有贵单元的特征的招牌菜。

餐厅应投合社会的时髦潮水，菜谱种类和口胃的创新就很紧张，如依据季候、菜系互换，冬季平淡为主，夏季推出滋补种类，常常轮换市道市情下流行的菜品及各地风韵小吃等。 同时留意养分和膳食均衡，增加脂肪摄入，坚持正常的体重。在照顾到口胃的同时，餐厅应装备专业的养分师。针对就餐职员的身材特点，订定迷信养分膳食，调解其饮食布局，从而到达食疗食补的成效。

在集会苏息中布置的为与会者提供的轻便的款待情势。咖啡红茶及百般小吃，小甜品及水果为主。

在晚餐工夫段供给外卖自制餐饮，酱制、熏制熟食不少于8种，包子、烙饼、花卷、蛋糕、西点等不少于8种。加重员工的家务休息量。

公司各个项目标风韵美食节运动提供天下各地方小吃的技能和职员支持，九游会将在餐厅餐饮办事中引进地方特征种类，让就餐者享用到隧道的故乡美食。

为了满意宽大就餐者的多条理、多正面生存需求，在餐厅可设立超市、小卖部，为职工提供便当。

当九游会为您办事时，在餐饮计划整合及专业厨房设置装备摆设上您将遭到专业设计参谋团从餐饮计划整合，谋划办理征询，事情流程动线，设置装备摆设选用发起等全方位办事，为您呈献完备的办理方案。

订送餐作为餐饮办事保证的一个紧张局部，九游会将从以下几个方面来做好订送餐办事

办事步伐

1：依据季候变革及就餐者就餐需求，订定养分搭共同理的订餐食谱和订餐工夫、订餐代价等。以菜单情势（配发到各个单元）或经过智能点餐体系（配发到各个单元）举行订餐。
2：订餐方法：德律风订餐、自助点餐，现场点餐。
3：送餐方法：餐厅事情职员依据订餐者需求，按尺度、定时间、分类、分容器，定时投递指定所在，提供优质办事。
4：收残办事：在划定的工夫，有事情职员卖力实时发出可接纳餐具。

误餐步伐

误餐是指职员因其他严重运动而不克不及在划定工夫内抵达餐厅的就餐职员。
A：由餐厅事情职员实时对相干部分举行相同，实时掌握对方用餐需求。
B：餐厅天天都要做好响应的备餐预备，当接到订餐部分的关照后，立刻启动误餐应急预案，按单元的要求高尺度，定时投递指定地位，为就餐者提供鲜味适口的饭菜。
C：当接到订餐关照后，事情职员要正确掌握订餐部分、订餐工夫、要求送到工夫、就餐尺度、就餐人数等，并做好记载，同时在第临时间见告餐厅相干部分，做好备餐预备，按要求高尺度完成义务，确保医护职员吃到适口饭菜。

1、餐厅设立养分餐和药膳制造组，有独立的操纵间、公用设置装备摆设、办法、器具等。
2、职员设置装备摆设：设置装备摆设两名养分师，在养分食疗科的引导下，专门卖力养分餐和药膳的制造，为就餐者提供养分餐办事。
3、提供订送餐办事：依照患者的需求，在养分食疗科的引导下，专人制造，按尺度、定时间、正确投递到病房，并做好记载，为患者规复安康提供优质办事。